100yen*zakka

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蒸しショウガ、作っています。

購入店:ダイソー   



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昨日の朝番組で紹介されていた
「蒸ししょうが」

オーブンを使えば1時間で、
蒸す・乾燥させる → 完成!


ということを知り
作りたくなりました ゜∀゜!!

生姜を買ってきてスライスして

オーブンに並べて、いざ始め!ってときに
気付いたんですが

うちのレンジのオーブンは110℃からしか
温度設定できず・・・

でも、100℃を超えてしまうと
蒸しショウガの効果・効能は落ちるそうで;;

10℃オーバー位やったらエエんやろか・・・?
とも思いましたが、せっかく作るのに

効果がないかもしれないのもなぁ~(;´∀`)




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ってことで、蒸し器で蒸して 干すことにしました。

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ダイソーのコレ ↑

実は前にも(たぶん、1年くらい前)
乾燥しょうがを作ろうと買ってきて

けっきょく封を切ることなく仕舞い込んでいたモノです。

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天日干しだと1~2日ほどでカリカリに乾燥するらしい。
昨日は、あいにくの雨だったので室内干しです。
(一応ここが、うちでイチバン日当たりのいい場所)

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そのまま、カーテンレールに引っ掛けたら
水平にならなかったので、突っ張り棒を動員。

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今朝、ショウガの様子を見たら
ちょっと小さくなってました(´w`*)

今日もこのまま室内干しです。

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ダイソーのこのネットでショウガ1袋分干せました。
(スライスしたショウガが重ならないように干すこと可)

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↑ こちらの先生が出てはりました。

作り方などは ↓ おは朝のページを参照
おはよう朝日です けさのクローズアップ 11/25


あ~「冷え」とりたいし、代謝もよくしたい~!




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by 100kshops | 2014-11-26 06:43 | Daiso

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